I miei dolci - Parata di crostatine

Più che una ricetta, un modo di divertirsi con eventuali avanzi di pasta frolla, crema ed altro e, se avete figli piccoli ma non troppo, un modo divertente di coinvolgerli nelle decorazioni.

Ingredienti

1. Crema pasticcera (qui la mia ricetta)
2. Pasta frolla (qui la mia ricetta)
3. Panna liquida
4. Frutti di bosco
5. Cereali
6. Banana
7. Nutella
8. Zucchero a velo

A parte gli ingredineti di base, crema e pasta frolla, potete ovviamente usare quello che avete o quello che vi piace, come frutta di altro tipo, pezzi di cioccolato ed altro.

Comunque, derive artistiche a parte, prendete degli stampini piccolini, imburrateli ed infarinateli, togliendo la farina in eccesso e foderateli con la pasta frolla, rifilando per benino i bordi.

Fate cuocere in forno a 180° per una ventina di minuti e, comunque, fino a che la frolla avrà assunto un bel colore dorato.

Tanto che le crostatine cuociono, montate la panna, aggiungendo due cucchiaini scarsi di zucchero per ogni 250 ml di panna.

Spegnete, togliete dal forno e fate freddare, poi togliete delicatamente le crostatine dagli stampi (basta girarli, tenendoli con una mano e con l'altra dare un paio di colpettini sul fondo).

Riempite le crostatine con la crema pasticcera e poi guarnite a piacimento.

Quelle che vedete in foto sono state fatte con (da quella più in basso, in senso orario):

1. Fettine di banana, ribes e Nutella a filo
2. Panna e cereali (Kellogg's Extra, una bomba di gusto e calorie)
3. Panna e Nutella al centro
4. Panna, ribes ed un lampone al centro
5. Panna e lamponi

Completate con un po' di zucchero al velo e fateci una bella merenda.